Într-un bol, se combină sosul de soia, sake, mirin, zahărul, usturoiul și ghimbirul. Se amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet.
Fâșiile de carne de vită se adaugă în bolul cu marinada și se amestecă astfel încât toate fâșiile să fie acoperite uniform. Se acoperă bolul și se lasă la marinat în frigider timp de 30 de minute.
Se încinge uleiul de susan într-o tigaie mare sau pe un grătar la foc mediu. Se adaugă fâșiile de carne și se prăjesc timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin rumene și se gătite complet.
Se transferă carnea pe un platou și se presară deasupra ceapă verde și semințe de susan prăjit. Yakiniku se poate servi cu legume la grătar, orez fiert, sau alături de sosuri precum sos de soia sau sos de chili, pentru un plus de aromă.
Ingrediente asiatice de cumpărat:
Ingrediente
Indicații de preparare
Într-un bol, se combină sosul de soia, sake, mirin, zahărul, usturoiul și ghimbirul. Se amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet.
Fâșiile de carne de vită se adaugă în bolul cu marinada și se amestecă astfel încât toate fâșiile să fie acoperite uniform. Se acoperă bolul și se lasă la marinat în frigider timp de 30 de minute.
Se încinge uleiul de susan într-o tigaie mare sau pe un grătar la foc mediu. Se adaugă fâșiile de carne și se prăjesc timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin rumene și se gătite complet.
Se transferă carnea pe un platou și se presară deasupra ceapă verde și semințe de susan prăjit. Yakiniku se poate servi cu legume la grătar, orez fiert, sau alături de sosuri precum sos de soia sau sos de chili, pentru un plus de aromă.
