Opțiuni de imprimare:

Tamago Sushi 卵寿司

Timp de pregătire15 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total40 minute

 4 ouă
 2 linguri de sos de soia
 1 lingură de mirin
 1 linguriță de zahăr
 250 gr de orez pentru sushi
 300 ml de apă
 3-4 linguri oțet de orez
 alge nori (tăiate în benzi)
Pentru marinare
1

Spălați orezul și gătiți-l timp de 18-20 de minute. Amestecați-l cu oțet, zahăr și sare.

2

Într-un bol, bateți ouăle cu sosul de soia, mirinul și zahărul.

3

Încălziți o tigaie cu ulei. Turnați o porție din amestecul de ouă și gătiți timp de 2-3 minute, rulându-l. Repetați cu restul ouălor.

4

Tăiați omleta în felii și asamblați sushi-ul punând o felie de omletă peste orez.
Tip: o porție standard conține de obicei 2-3 bucăți.

Informații nutriționale
Cantitate per porție
Calorii 120Calorii din grăsimi 12
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 50g77%

Grăsimi saturate 80g400%
Grăsimi nesaturate 11g
Colesterol 10mg4%
Potasiu 30mg1%
Total carbohidrați 10g4%

Fibre dietetice 10g40%
Zaharuri 20g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.